主角叫王二狗秦虎的小说叫做《美食小农民》,这本小说的作者是秋雨最新写的一本都市风格的小说,内容主要讲述:要性。“是的,翠花姐,真正的美味,都是从食物本身中提炼出来的,对于蛇肉而言,用醋来提味是最合适的,醋不仅仅能够将蛇肉的鲜味提炼出来,还能够让蛇肉被更快的分解,所以,根本不用将蛇肉切成一点一点的,在煮...
精彩章节试读:
将蛇肉的味道完全释放出来,但是现在还差最后的一道工序,美味在释放之后,如果不加以收敛的话,味道是会消失的,所以现在要做的,就是将味道收敛住!”
“收敛?”刘翠花完全不明白王二狗在说什么……
“没错!”王二狗重重的点了点头,又道,“所以我所烹饪的这道料理,并不是叫做‘蛇羹’,而是‘蛇冻’!”
“蛇冻!听都没听说过!”
刘翠花觉得王二狗做的料理完全是另一个世界的东西,难道说,好好的蛇羹,还要将它冷冻一下吗?
而事实正是如此,王二狗在锅里的蛇羹汤都冷却了之后,才将所有的蛇羹都盛了出来,放在一只大碗中,随后,他又将大碗放入了冰箱的保鲜室里。
隔了一段时间,王二狗才将大碗取出来,一碗“蛇冻”终于完成了!
“翠花姐,你尝尝吧!”
见刘翠花已经饥渴难耐了,王二狗便蛇冻盛了一点出来,递到了刘翠花的手中。
刘翠花早就已经口水直流,拿起碗来,就径直舀了一口放入嘴中。
一时间,刘翠花顿时觉得脑袋一片空白!
蛇羹在冷冻之后,形成了如同果冻一般的胶质,所以,她没有闻到半点的香味,但是,当将蛇冻吃入口中之后,美美的味道立即在口中化开,如同爆炸一般的冲击感,令刘翠花的脑袋都停滞了。
“太、太好吃了……”
过了许久,刘翠花才发出感叹。
王二狗笑道:“蛇冻就是将蛇羹凝固之后的料理,比起蛇羹来,蛇冻能够完全将味道锁住,唯有在吃的时候,美味才会释放开来!”
此时的王二狗,脑袋里满是美食的传承,自古以来,人们为了保留美味,用的最多的办法就是冷冻,最典型的就是生鱼片,最好的生鱼片料理,都是盛放在冰上供人食用的。
“我还要,二狗!”
如此美味的食物,一碗怎么够呢?
刘翠花想要将王二狗烹饪的一锅蛇冻全都吃了!
王二狗笑笑,说道:“翠花姐,就快要到吃晚饭的时候了,还是等土土回来之后再吃吧!”
王二狗口中的“土土”,就是刘翠花的独生子张土土,是她和亡夫生的,因为五行缺土,所以才取了这么一个名字。
“那好,等晚餐的时候再吃!