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精彩章节试读:
的愉悦。
沈初云看了眼店小二,并没有叫他出去,反而是运用快速的手法把鱼刺鱼皮给去掉,让店小二看的眼花缭乱。
“帮我把它剁成酱泥。”沈初云吩咐着店小二,既然你自己愿意呆在这里,就要干活,不然还能让你白学了我的手艺不成?
在店小二分身剁鱼的时候,悄悄把剩下的步骤给做了,加了淀粉食盐就开始揉面,把面分成个个小团,看着十分可爱。
回头看到店小二累成狗了,不过肉已经剁好了,把肉和面放到一起。
拿出擀面杖把小面团擀成蒲扇大小的薄面饼,用手把他们都卷成卷,“你们有蒸笼吗?”
“有~”一个有气无力的回答,一个慢腾腾的动作,接下来一个蒸笼出现在沈初云面前。
沈初云升起火,把面放到蒸笼里猛火蒸了20-30分钟,期间这香气简直勾起了无数人的馋虫。
出笼后摊开面,小刀一挥切成了薄饼的样子,最后炖熟,成功变成了面条状,“大功告成了,来尝尝我的鱼面!”
店小二看着那色香味俱全的鱼面,外表看似普通的面条,但是却更精细,面条看着很软,很嫩。
汤是白色的,看起来很醇的样子,赶紧拿出早就迫不及待的勺子,舀了一口汤,送进嘴里,那味道非常的鲜,回味无穷啊,赶紧又舀了几勺。
而在前面的刘婶和王大厨早已等待许久,那香味简直连隔壁酒楼的客人都吸引过来了,争争吵吵着说要品尝一下。
沈初云打掉店小二想要继续喝汤的手,“还不端到前面,我做的鱼面全让你吃了那可不行。”
“嘻嘻,好。”店小二厚脸皮的笑了笑,心里却无比佩服沈初云,他还从来没有喝过这么好喝的鱼汤。
当店小二在无数眼光下,端着鱼面出来,他心里倍儿爽,就好像鱼面是他做的一样,沈初云静悄悄的跟在他的身后,不过一主一仆大家还是能看对的。
王宏涛嗅了嗅飘出的香气,拿出好学的神态问沈初云,“这面叫什么名字?”
“黄梅鱼面。”沈初云微笑的说道。
“这面的味道觉得不会让你们失望,所以一会不要好吃的连舌头都吞下去哦。