王柴用的方法是他在谷山村时候学会的。
这种方法比那种大规模普遍使用的方法要省料，但是这种方式掌握起来是比较有难度的。
在王家客栈以前的厨师称这种方法为，莲花去骚。
莲花去骚就是沿着这腰子白色的轮廓下刀，根据刀上的感觉，再加上厨子对于腰子的熟悉，从而只去除白色的地方。
这种方法有一种是要特别注意是，这刀下去就是一刀，倘若是切坏了，整个腰子也就是报废了。
王柴还是拿着他的大片刀，用刀尖沿着白色区域的轮廓是连下七刀，从轮廓在的地方使得第一层的腰骚取了下来。
王柴从手把第一层的腰骚稍稍的拨开再往下面去寻找。
说道这第二层的腰骚要比这第一层要难上许多，因为这并不是刀左右一切这腰骚就能够取下来的，而是要从中间白色的地方下刀，从看不见的地方把腰肉从腰骚里面剃下来。
说是吧，王柴自己做这一步的时候心里面也没有多少把握。
毕竟在王家客栈的时候，自己也没有切过几次腰子，但王柴还是硬着头皮下刀了。
可就在王柴下刀的时候就感觉到自己这一刀下错了，刀却已经从腰骚里面切下去了，这刀是不能够拿出来，要拿出来也是必须把整个腰骚一同取出。
也就在这是，王柴手中的这把刀上面的龙纹一闪，刀是直接从这腰骚中往边上挪动了一点。
在这个挪动的过程中没有对腰骚造成半点的伤害，刚才下刀的刀口也是神奇的愈合了，就像是从来也没有在那个地方下过刀一样。
之后在王柴每当下错刀的时候，这刀上面的龙纹都会闪烁一下，帮王柴修正。
也算是在王柴和这把菜刀齐心协力下，这腰骚算是去了下来。
在王柴把这个腰骚取下来放在，案板上的时候，王柴通过第二轮进入到第三轮的事实就被确定了下来。
整个腰骚反过来放在了案板上面，别的不说什么，这腰骚活脱脱的看起来就像是一朵白色的莲花盛开在案板之上。
连丁如意都没有想到，这世间至骚的东西，怎么会在王柴的手下变成世间最为洁白的莲花。
之后王柴斜刀切花，直刀切段，也算是手到擒来。
在六宝园里面的时光，早就让王柴都能够做到段段的粗细长短分毫不差。
王柴用刀在案板上面一飞，直接把自己切好的腰花，放到盘里面，并且举手示意自己完成了。
依旧是刚才来审查王柴的那两个厨师来检查，丁如意也知道她刚才的做法有点过头，也就不参与到了里面。
本来这两名厨师还在想着，要不是给这个六十三号放放水，但真的看到了王柴拿出来的作品他们意识到自己根本不用放水，一每一片腰花肥厚，而且切得就像是在一个模子里面刻出来的。
再看看那像雕刻出来的腰骚，不用多说这一轮的第一就是这个六十三号了。
在所有人都结束审查完之后，切菜宣布了哪十位通过了。
切菜还洋洋得意的再一次提及了王柴：“上一轮在落选边缘徘徊的六十三号，在这一轮的比赛中比赛神勇，拿到了第一名的成绩证明了自己的实力。”
在比赛场地中又请出了十多个人，第三轮就展开了帷幕。
切菜：“接下来有请，我们这次来负责比赛的金大厨，介绍这一次最后一轮的题目。”
丁如意走到了台前：“论刀工，唯有切豆腐排在首位，而在切豆腐里面，以天水豆腐最为难切。天水豆腐为天下最软的豆腐，稍微施加的力道就会碎成渣。我们这次就是题目就是用天水豆腐切丝。”
十个人的面前瞬间就出现了十块方方正正的豆腐，这豆腐不大也就巴掌的大小。
丁如意：“你们开始切吧。”
这第三轮开始的十分随便，第一个人的淘汰也十分的迅速。
就在丁如意宣布开始切之后，就有一个人的手碰了一下豆腐，好像是轻轻的按了一下，但这豆腐居然就碎成了豆腐渣。
这一开始就从十个人变成了九个人的事情，也是在之前前所未见闻所未闻的事情。
对于解决天水豆腐真的是算得上是八仙过海各显神通。
其中的一个人，就是站着发功，轻轻的用自己浑身灵气按住了天水豆腐。
这力量不大，这天水豆腐只是微微的抖动，但好歹是稳定住了。只要这豆腐被稳定住了，就是能够下刀开切。
不过这天水豆腐是何其的受不了力气，在这人的刀放到了豆腐上面，稍微一施加力，这豆腐又碎成了豆渣。
整个比赛会场从九人又变成了八人。
接下来在处理这豆腐的时候，都是个个发功是不余遗力的，使用出自己全部的功力，榨干自己身体里面的每一丝的灵力，去把这一块儿小小的天水豆腐固定住，去帮助这块天水豆腐卸掉所有力。
但要为做到这一点实在是困难，毕竟为了保持这个状态是十分困难得，再除了王柴的其他人的面色都很难看，有的是面色发青，有的则是满头大汗。
很显然他们的修为很难支撑他们这样的天马行空般的想法。
不过王柴的做法很显然要普遍许多。
和普通切豆腐一样，首先是拿来了一盆水，然后用刀从天水豆腐的下面一片而过。
这个过程很快，快到在边上观看的人都没有看到王柴到底干了什么，只看到这天水豆腐被移到了刀面上面。
王柴的菜刀是足够的尖，这天水豆腐也是足够的光滑，王柴手上的刀刃直接从天水豆腐和案板中间的缝隙中，一下子插了进去。
从而让天水豆腐留在了刀面上面，但就在王柴要把天水豆腐放入水中的时候，王柴遇到了一个不可思议的事情。
这天水豆腐是遇水就化。
王柴把刀放到水上的时候，在刀面上面的天水豆腐就化开在了水中。
要不是王柴拿出的迅速，等着豆腐化完了，王柴算输掉这场比赛了。。
