都会到和顺楼坐一坐，喝一壶小酒，品尝一下正宗的陕西菜。
年，摇摇晃晃的清王朝沉浸在腥风血雨中，百姓们苦不堪言，连年的干旱，田地里颗粒无收。连续的晴日，依旧焰腾腾一轮白日，晒得地皮起卷儿，大驿道上的浮土像热锅里刚炒出的面，一脚踏上去便起白烟儿，焦热滚烫，灼得人心里发紧。
陈亦维虽是土生土长的陕西安人，但以前只是陕西首富吴府家的一名厨子，那时候，一排排小洋楼在西安刚刚开始兴建，古城墙一带地处陕西商业交通的要冲，商贾云集，各色人等熙来攘往，周围货栈店铺鳞次栉比，人烟稠密，每天从早到晚，摩肩接踵，人声鼎沸。
刚从乡下来到吴府的陈亦维，看到这热火朝天的景象，不由得热血沸腾，一种强烈投入其中的欲望猛烈地撞击着他的心扉。他晓得在吴府当厨子不过是他生活的一块跳板，他人生的舞台应该更大、更宽广。
年8月15日的凌晨，八国联军进攻北京的激烈炮声，警醒了正在熟睡的人们。紫禁城内灯火通明，一片混乱，太监、官女们熙熙攘攘，正在忙着搬运东西。慈禧太后身穿蓝布大褂，挽“旗头座”式发髻，怒气冲冲，神色严峻。她刚刚指使手下太监，把光绪的爱妃珍妃推下井去，以便胁迫有名无实的光绪皇帝与她一同离开北京，逃往西安。光绪皇帝头带瓜皮小帽，衣着青洋绉纹大褂，手持一杆金水烟袋，神色沮丧，呆若木鸡，沉浸在失去爱妃的痛苦之中。
西安街道张灯结彩迎接慈禧的到来，吴府作为陕西首富，早早计算着慈禧一行到来的日子，周莹任用陈亦维担任主厨，陈亦维早就调查好慈禧喜欢的菜品，加上精湛的厨艺，很快就根据慈禧的口味预备了丰富的食材。
这一年，陕西大旱，庄稼颗粒未收，地区达六十多个州县。八百里秦川，田地龟裂，饿殍遍野，甚至出现了人相食的情况。这一幕，似乎与吴府的忙碌不太相符，车水马龙，丝绸、食材、玉器等陆陆续续的运到了吴府中。
天刚亮，慈禧与光绪一同上车出发，随行人员有皇后隆裕、璀妃、大阿哥博秀，以及王公大臣几十人。他们有的乘车，有的骑马，还有
