许青山憋了半天还是说道。
柳絮笑了笑，认真的说：“不会稀的。这猪板油加入清水与板油共煮，便可借助于水的蒸发吸热和散热，使油锅内的温度得以控制而不至升得过高。这样既可保证堵板油中的油受热足够而尽可能完全地融炼出来，又避免了猪油干熬时油温不断升高，把板油炼过头了。
一会等我练完你就知道了。加水熬制的猪油不仅白净，而且香味浓郁。”一说到这些做菜的小窍门，柳絮越说越兴奋。
许青山听柳旭认真说了一通，听明白这样是比较好的，但没哪家这样炼过油。虽然他还不太赞同，但也不想少了柳絮的兴致。
“你背着我回来也累了，要不你先去休息，一会儿做好了晚饭我叫你。”柳絮转头亮亮的眼睛盯着她说道。
“我不累就在这里给你打打下手。”说着就坐在灶上的火塘边控火，接着看柳絮熬油。
柳絮也不再说话，开始准备一会儿要做的其它菜。锅里熬着的猪板油时不时拿铲子翻一下，让肉受热均匀。等锅中的水分全部蒸发，最后用锅铲把熬出来的油渣再压一压，加速出油直至油被炸干。这样炼出的油梭子也香脆一些。等猪油熬制成了猪油渣子干已半个时辰过去。柳絮将炼好的猪油捞出油渣并过滤，并让许青山重新找了个罐子。
“你熬的油可真香。”许青山没有想到。加一小碗水熬油有不但没有变稀而且更香浓了起来。
“家里的糖在哪”柳絮有时笑笑问道。
许青山起身，从厨房的杂物柜子里拿出来一小罐糖，这一小罐糖可真小。想着糖在自己小时候就是稀缺的生活物资。遂对许青山道：“夏天就要到了，我需要一小勺白糖，放在猪油里面。这样猪油不容易变质。”
许青山半信半疑，但还是把糖给了她。撒过了一勺糖糖罐也就见底了。
“下次我们去镇上的时候再买点糖。”许青山温和道，虽然他的内心觉得这最后的一勺糖他们谁都没有吃，而是放在猪油里了有点可惜，但是他明白，他想要的是一个能掌家的妻子，还不是对他唯命是从的小女人。相处还没几天。他发现她身上的优点越来越多。感觉自己像娶了个宝贝。
说实话，特别喜欢作者芥末写的《美食小厨娘：猎户相公轻点宠》，好搞笑啦哈哈哈，结局让人意犹未尽，却还不错...
