叶苏月炒完最后一盘菜，抹了一把汗，刚想坐下来歇息下，就听伙计风风火火的奔进来叫嚷：“少夫人！饭菜不够卖啊！”
“恩？这可是百人的分量，都卖完了？”叶苏月有些吃惊。
伙计用力点头，兴奋的说：“是啊，来的人比预计的要多上两倍，您看这？”
看？看什么看，赶紧动手啊！
叶苏月站起来，重新拿起菜刀：“你去多叫两个人手来帮忙洗菜，你，去把饭和汤煮上，你，去肉铺看看，有什么买什么回来，剩下的我来。”
“好！”
还好她为了方便，把晚上要用的卤蛋都给准备上了！
叶苏月拿过一大块瘦肉，切下一小块留着，剩下的全切成薄片放大盆里，然后加入调味料拌匀腌着，等会儿加入地瓜粉炸成醋肉。
让伙计下半锅油大火加热，她趁这时间把豆腐切成小方块，肉剁碎，火速做出一道麻婆豆腐！
油温上来后，她加入几大勺地瓜粉拌匀了，拿筷子夹起肉片一片一片下油锅，香气弥漫开来，让人忍不住咽口水。
炸好一大盘醋肉后，菜基本准备好了，去买肉的伙计也回来了，居然拎回来一大扇排骨，说是人家预定了但临时有事，又给退回来的。
叶苏月笑弯了眼，利落的把排骨切成一根一根，剁成小块洗净，放弃炸，直接下油炒成金黄，然后加入香料和酱油粗，加水闷熟盛出来，下一大勺冰糖化开，重新倒入排骨翻炒均匀，就可以出锅了。
主菜有了，接下来的炒菜就更快了，五颜六色的菜肴不断出锅，被送往大厅。
厨房的活儿做得差不多后，叶苏月便让伙计们去外头帮忙，只留下一个看火。
上岗第一天中午，叶苏月是炒菜炒到手软，伙计盛饭夹菜装汤也忙到手酸。
把饭菜卖得一粒米一棵菜一滴汤都不剩了，客栈终于恢复了宁静，伙计们和家里的下人们都累得不想动了，但是每个人的脸上都闪烁着激动的光芒。
自从柳家厨子离开后，这等人声沸鼎的光景就变得遥不可及，但是现在少夫人一出手，不但让客栈一夜回到鼎盛时期，甚至还能更上一层楼！
这怎么能不让这些只能看着客栈一日日没落，却束手无策的伙计们激动不已呢！
紫月忙完大堂的事情，马上跑进厨房，见叶苏月累得靠在墙上休息，眼眶都红了：“少夫人，您还好吗？我去叫顶娇子送您回府里休息吧。”
叶苏月闻言，睁开眼睛，想也不想的拒绝：“不要！正是用钱的时候，能省就省点，别乱花钱，你们也饿了吧，等我下，我煮个面条。”
紫月连忙制止她：“少夫人，您去外头歇息一下，煮面我会的，我来就好，您太累了。”
“不累，”叶苏月温柔一笑，摇头想让她出去，却见她一副快哭了的样子，赶紧改口：“要不你帮我弄菜，两个人比较快。”
话才说完，又有几个伙计们奔进厨房，硬是抢了她的活，再三让她去休息。
叶苏月只好作罢，不过离开之前细心叮嘱：“你们把那块肉，瘦的部分切下来煮面，再一人煎一颗鸡蛋，不用担心材料，买了就是要吃的。”
伙计们齐声应道：“明白！谢谢少夫人！”
这洪亮的声音吓了叶苏月一跳，哭笑不得的摆摆手，带上紫月去大堂坐会儿。
她小小的身影才出现，掌柜的就立刻起身迎上去：“少夫人，辛苦您了。”
紧接着伙计们也都齐刷刷的站起来，一改方才累瘫了的颓废样子，不约而同的像她弯腰行礼，朗声道：“少夫人，辛苦您了！”
叶苏月莞尔一笑，温柔的说道：“你们也辛苦了，我第一次经营客栈，有什么不足的地方都可以跟我提，我会改正的，也请大家跟我一起重新把客栈发展起来！你们有没有信心！”
伙计们齐声应道：“有！谢谢少夫人！”
