弄得差不多了的时候，村子里办红白喜事的掌勺大师吴家老爹系着围裙出现在大锅前。
做这种大锅菜，而且是在露天下炒作，和在家里灶台上是两个概念，没两下想做熟都不容易，更不用说色香味俱全了，全村做大锅菜老把式当属吴家老爹了。
只见吴家老爹手持一支巨大的铲锹，站在灶台前，他的老搭挡，马老歪已经全神贯注的在生着活，火候也很关键。
马力和龙山站在一旁打下手，马力一直想向吴家老爹学习做大锅菜，只要一有机会他就会站在吴家老爹身旁，严然是他的关门弟子，但做菜是要有天赋的，这几年下来，马力还是吴老爹身旁的一帮手而已。
看着锅的颜色变淡，吴老爹舀起一瓢当地产的最纯正的山茶仔油，泼入锅内“滋”一阵轻烟，吴老爹抓起大把生姜大蒜扔进锅里，大铲一抡，院子腾云起一阵香味。
“倒肉！”吴老爹威严的大声喊到。
马力和龙山连忙端着大盆的猪肉倒入锅内。
“大火！”吴老爹间短的喊到，马老歪和几个小后生各拿一个竹子做的吹火筒，拼命向灶堂内吹火，几人一同用劲，还真不亚于一台现在的小鼓风机，只是炉堂里的火灰将马老歪几个人人弄得灰头土脸的。
大火烧得旺旺的，就象村子里每一个的心情一样。
吴家老爹扎起马步，挥铲而起，在锅内上下翻飞，一口近两米的大锅内，近两百斤菜，没有几下功夫是翻不动锅的，更何况要这样连续、快速的翻铲，吴家老爹的内家功力一下显现出来了。
周围练家子一看，好一个侗家内家拳高手，心里自是喝彩不已。
翻炒，加料，放入米酒，加水，盖上锅盖闷上，吴家老爹一气呵成，快六十的人了，居然脸不红，气不喘的。
在吴家老爹大手笔做着大锅菜时，其它几个小灶也不闲着，爆炒山鸡，红闷羊肉，一时间，院子里仿佛成了一个大后厨。
时近下午三点，天空中又开始下起雪来，老村长早已叫人在每张八仙桌上支起当地有名的铜火锅，大锅肉一起锅放入各铜火锅里，七八个小菜一摆，雪再大也不会影响大家的用餐了。
邻村的几个头面人物都受邀到来
