都泡上了。只是阿姐，这为何要在清水里面放上盐巴，然后再将竹笋泡进去呢？”
先前因为这笋干一点都不好吃，麻口又酸，所以基本没有人做笋干，更不要提用盐去泡着竹笋了。
对此，秦暖也没有藏拙，“那样泡的竹笋干了之后才能入味，炒出来的笋干会更加好吃的。”
听到这话，秦月恍然大悟的点了点头，“月月明白了。”
秦暖轻轻一笑，脸上有些欣慰。
秦月已经事先将晚饭做好。三姐弟吃了饭之后就坐在院子里整理竹笋，将竹笋用盐水浸泡了之后铺在院子里，等着晒干。
秦裕依照秦暖说的，去找了几块大石头，将笋干装进蛇皮袋里面用石头压上，放在院子里面晒着。
不等秦裕询问，秦暖这次先解释了一下，“这样用石头压着，里面的水就能够很快被压出来了。原本不压石头需要十几日才可以，如今用石头压两天，再在阳光下暴晒一天就可以做成笋干了，是不是快了许多呢？”
秦裕赞同的点了点头，随即眼中划过一丝疑惑，“阿姐你是怎么知道这么多的？”先前家里面可是没有人知道怎么制作笋干的啊。
可是秦暖这次不仅知道怎么做笋干，还知道如此便捷的法子，让秦裕不禁有几分不解。
听到秦裕说的这话，秦暖心中一紧，暗叹这小孩太聪明了也不好糊弄啊。
秦暖仔细想了想，这才开口说道：“我先前跟着娘亲去集市上时，听到过往商人说了一句，这才记了下来。好了，我们快些回去睡觉吧。明天还要继续上山娃竹笋呢。”
趁着这几日天气好，赶紧上山尽量多挖点竹笋带回来做成笋干，等回头去镇上卖的时候才能换更多的粮食回来啊。
并且，这竹笋看似挖的很多，实际上竹笋晒干之后可是非常少的，是不出量的。两三斤的竹笋晒干了之后只能够做出大约一斤的笋干，重量是减少了不止一点的。
秦暖默默计算了一下今日挖的竹笋。三个人满打满算大概挖了有三十多斤的竹笋。也就是说，做成笋干之后大概就只有十斤的笋干。
镇上收笋干的价钱又不知道有多少，所以也不知道这些笋干究竟能够卖多少钱。因此，还是趁这几日天气好多积攒一些笋干才是
