早在元朝就有，想要制取很简单，只要抓住最简单的一个原理，那就是酒精沸点低，容易挥发。
这样一来制蒸馏酒只要有一个正确可行的思路便很简单。
让发酵粮食中的酒精在高温环境下直接挥发成气体，然后再降温使其液化就能得到高度酒。同时因为不是和发酵粮食一起煮，也不会有浑浊混有杂质，清如白水，头十几斤出的酒能到七十度左右之高。
这一整个过程听起来复杂，似乎要分成很多部分来做，而且工序很多，但其实结构很简单也很容易弄，别说这个年代，就是再朝前几百年也能轻而易举的实现。
“世子你在想什么？”月儿蹦蹦跳跳的拎着茶壶从屋里出来，李震急忙接过她手中茶壶，生怕她蹦掉了：“没什么，我想自己酿酒。”
小丫头高兴的道：“好啊，我和秋儿姐也可以帮忙，我们都酿过的。”
李震好笑的揉揉她的小脑袋：“好好好，不过可能和你们酿的有些不同。”
“今天正好喝酒，我给你们讲一个和酒有关的故事吧。”
“好啊好啊，我最喜欢听故事了.......”
“月儿，别把手里的油擦到世子衣服上。”
“哦”
“我说的故事叫做笑傲江湖。”
“江湖？世子是说绿林之事吗？”秋儿好奇的问：“可是绿林中人不过是些不通狡猾，凶狠奸诈之徒，也没什么好说的.......”
“哈哈哈.......”李震捏捏她的俏鼻子：“所以说这只是故事，绿林众人确如秋儿所说，我今天给你们讲的听听就好，切不可当真，以后若真是遇上绿林中人决不可掉以轻心。”
“........”
积雪，暖炉，烤肉，美酒，围着火盆说故事，这样的冬天才像冬天，两个丫头听着听着也入神了，时不时会插一两句，慢慢凑过来靠在李震身上听他讲笑傲江湖的故事，这感觉令人安心。
可没过多久，温馨的时光被打断了，严申匆匆来报，说何芊要见他，现在已经在客厅，众人拦都拦不住。
李震头大，本以为以为摆脱了这瘟神。
“世子，何姑娘是切不可怠慢。”秋儿小声提醒他，何芊的身份李震跟她们说过，秋儿聪慧，自然知道何芊不能得罪。
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