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炖没,尤其是肥肉。
炖的差不多,陈松将切好的土豆倒进锅里,用筷子一搅,夹杂着肉香味的水蒸气立刻就升了起来。
陈松盖上锅盖,蹲在了赵铁绳的旁边。
“啧啧啧,没想到啊,你这做饭的手艺也越来越好了!就算你不是郎中,以后给人家做大席也能养活自己!”
赵铁绳将一根木柴塞进灶膛,笑呵呵的看着陈松。
锅中的香味也开始弥漫。
“差不多了!”
陈松估摸着时间差不多了,急忙站了起来,来到锅前。
揭开锅,吹了吹里面的水蒸气,便看到了在里面翻滚的肥肉块和土豆块。
“舅舅,可以撤火了!”
陈松将手中的锅盖放在案板上,对着赵铁绳喊道。
赵铁绳用火钳将灶膛中还在燃烧的木柴夹到厨房外面,倒上半桶凉水,将其浇灭。
陈松往锅里撒上一点点盐,找来两个碗,准备盛饭。
“之前就应该在医院的食堂中弄些调味料,这寡汤淡水的,实在是有些……”
陈松看着锅中的食物,忽然有些后悔。
陈松将装满食物的碗放在案板上,招呼着赵铁绳吃饭。
两人端着碗,来到厨房外面,靠着墙蹲下。
这是关中人的习惯,板凳不坐蹲起来。
陈松和赵铁绳的碗中,数量最多的就是土豆块。
肉香味和土豆的香甜味夹杂在一起,勾动着人的食欲。
虽然没有见过土豆,但是看着碗中的土豆块,赵铁绳食指大动,咽了一口口水,便大肆朵颐了起来。
虽有些怀疑土豆能不能吃,但本着自己的外甥不可能坑自己的心态,赵铁绳没有犹豫太多。
土豆块刚刚入口,软糯香甜的口感瞬间笼罩整个口腔,赵铁绳眼睛大亮,差点将舌头吞咽下去。
“好吃,好吃,真好吃!”
赵铁绳狼吞虎咽,扒拉着碗中的食物。
陈松也端着碗吃着,只不过,并没有赵铁绳的那种狼吞虎咽的样子。
这个时代的猪肉和后世不一样。
这个时代的猪肉是土猪,也就黑猪肉,再加上很少阉割,所以猪肉吃起来,总有一股腥臊味。
后世的