是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质，不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。
对消费者来讲，更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。
而且生长周期也很短，最多20多天，就可以长成，而楚风种植的这些小白菜的种子经过空间泉水的浸泡生长时间更短，5天到7天就可以长成。
第二天一大早，楚风就忙碌起来。
前几天地里他种植了一些，虽然地不打，但是也有百来斤左右，他打算采摘一些先去市里探探风。
带着一大袋子，足足二三十斤小白菜就上路了。
2005年的井山镇并没有出现面包车等私家，更不要说什么桑塔纳，大众，奥迪，奔驰等十几年后随时可见的私家车。
要想进车就只有一辆班车，坐二十多个人，常常超载，十块钱车费，两个小时，早上七点半左右发车，下去三点左右回来。
楚风早早的就来到镇上，家里镇上不远走路也就十几分钟。
因为现在是冬天，天都没有大亮，但是班车基本上坐满了，二十多个座位，也就两三个座位没人。
楚风选了一个位置坐下，如此大约又等了半个小时，车子这才发动。
到了市里，已经是差不多十点了。
江北市他呆了整整三年时间，高中三年，虽然四年没来过了，但是变化依然不是很大。
来之前他就想好了，小白菜他要走高端路线，菜市场，路边小贩自然不是他的首选，要选择就选择大酒店。
江北市，最大的酒店就要数江北大酒店，集合住宿，餐饮，休闲为一体，也是目前为止整个江北市唯一的一家四星大酒店，也是江北市餐饮业的龙头企业，整个江北市，两区三县，一共五家酒店，真要要了他的货，一天最起码消耗上千斤小白菜。
再说了，要想打入高端路线，这一家在合适不过了。
当然楚风之所以选择这一家，还有一层关系，田小庄，他的初中同学兼死党，初中毕业之后就来市里上了职高。
江北职高什么地方，三年职高毕业就被自己的父亲送去学做菜，学了三年，去年找了关系，进入江北大酒店，在后厨帮忙
