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拐角来到附近的菜市场,买完一些蔬菜和肉类后就回来。
厨房中,扬九九将食材往桌上一扔,大大咧咧的说道:“好啦,现在食材都买过来了,你做吧。要是不好吃,我可是要涨你的房租哦。”
“恩,没有问题。”方炎笑着将所有的食材洗了洗,将排骨放在案板上,握住刀咔嚓咔嚓剁碎后,把排骨碎块和葱和姜片放进开水煮沸。
过了一会,水面冒出一些油花花的白沫,方炎看到差不多,再将花椒和红红辣椒放进里面,这时一股香味弥漫出来。
扬九九睁大眼睛,有一些不可思议,不太相信的想,难道他真得会做菜?
“怎么样,手法不错吧。这排骨一定要做好去除杂质,否则口味和口感都要受到影响。”方炎得意的笑着。
“哼,口头上说有什么用,关键要做得好吃才行。”扬九九撇撇嘴,不以为然的反驳说,“我见识多了,很多人只是口头上很厉害,一到实的就虚了。”
方炎不在意的将排骨碎块捞出来放置一边,然后制作酱料,当准备齐了,放入热油,然后将排骨碎块倒进去,用锅铲扒拉来回爆炒,滋滋的声音还有倒入酱料的声音,遍布在整个厨房。
越看到后面,扬九九越是吃惊起来,她发现貌似方炎还真不是在吹牛,这一手,有一点妙啊。
半小时后,方炎做好了三荤一素顺带一个汤,将这些菜肴端倒院子中间的石桌上后,方炎微笑说道:“你快点品尝吧,说到底好不好吃。”
“卖相还不是错嘀!”扬九九扮作一名美食家,对菜肴的色泽点评一下,“现在让我看看这些味道怎么样。”
从色泽上来看,最好看和香的是鱼香肉丝,扬九九夹了一口放进嘴里咀嚼,微咸带着微辣的汤汁涌进口腔,还有那劲道的猪腿肉让扬九九瞬间给出答案,那就是非常好吃。
扬九九没想到方炎会做出这种堪比大厨的菜肴,毕竟方炎看起来很年轻,手也很白皙,根本不像经常做菜人。但现实情况,他做得菜真是非常好吃。严格上,比一些级星酒店的大厨还要好。
“这味道简直绝了,恩,非常好吃!”扬九九不吝啬的给出了答案,一脸满足的表情。要是菜只是一般好吃,扬九九还想不给面